ANTIPASTI🥟
Involtino primavera
Involtino di gamberi
Tempura gamberi
Tempura misto
Alghe piccante, piccante
Tartare salmone, cipollina, pepe nero, schiuma di passion, salsa del chef e salsa verde
Salmone, tonno, avocado farcito con cetriolo e salsal del ponzu
Philadelphia, gamberi di tempura, mango, mandorle, shiso salsa del chef
Tonno, salmone, piccante, philadelphia, cipollina, tartufo nero, burrata, valcom carta di riso e salsa del chef, piccante
Carpaccio sashimi scottata nigiri scottata alghe fritte mandorle pistacchio salsa del chef, piccante
Carpaccio, sashimi scottata, nigiri scottata, alghe fritte, mandorle, pistacchio e salsa del chef, piccante
Salmone, mango, avocado, uova di lombo e salsa del chef rucola
Salmone, capesante, gambero rosso, pomodorini, pistacchio, passion frut e olio di menta
Carpaccio di salmone con salsa allo yuzu, lime, zest e scaglie di cioccolato fondente
Carpaccio mix salsa di cocco e salsa verde
Spicy tonno, philadelphia, pistacchio, sesamo, zafferano e salsa del chef
Alghe nere
Insalata con misto mare